近日，五粮液在成皆开出新店“五粮液体验馆·五粮炙造”。与传统五粮液专卖店不同，这家店同期场所川菜交融菜、烧烤、五粮液特调鸡尾酒、特调咖啡等业务。

九派财经以花消者身份致电成首皆店了解到，当今店内白上帝打特调咖啡与鸡尾酒。其中，“第八代五粮液咖啡”售价68元一杯，粗拙咖啡均价在50元至60元之间，五粮液特调鸡尾酒价钱则在80元至100多元之间。正餐本领内，花消者还可选购川菜交融菜套餐，一位伙计说，“淌若坐大厅，两个东谈主的正餐套餐或者在200元把握。”

晚8点之后，门店则会切换至“夜酒现象”，提供烧烤与酒饮。伙计先容，店内配有专科调酒师与咖啡师。

与粗拙餐厅不同的是，店内还主打五粮液酒水花消。伙计示意，花消者也可自带酒水，但门店销售的五粮液“基本不会像粗拙餐厅同样涨价10%，有些甚而比外面更低廉，品性也更有保证”。

公开贵府闪现，除了成皆新店外，AG真人·(中国)官方网站连年来五粮液还已在四川宜宾开出“五粮炙造”首店、在杭州布局潮饮店，并在日本东京、日本大阪、中国香港、新加坡布局“五粮液大酒家”或授权体验餐厅，尝试将白酒与餐饮花消场景诱惑。

五粮液2025年财报闪现，五粮液罢了营收405.29亿元，同比下滑54.55%；归母净利润89.54亿元，同比暴跌近72%，为2015年以来初次出现营收、净利润双降。

此前，多家券商研报均提到，受到宏不雅经济等多重成分影响，面前白酒行业处于去库存周期，末端动销承压。

与此同期，白酒行业的花消东谈主群也正在发生变化。中国酒业协会集合腾讯发布的白皮书闪现，1985到1994 年竖立东谈主群已迟缓成为新花消主力，占比约 34%。信达证券研报闪现，受访年青东谈主中仅 9% 示意会常喝白酒。

在年青花消者饮酒民风变化、行业增长放缓的配景下，越来越多酒企运行尝试通过咖啡、餐饮、潮饮等新花消场景从头触达花消者。

连年来，除五粮液以外，不少酒企也运行尝试更逼近花消者的新花消业态。此前，茅台曾推出冰淇淋、咖啡等跨界家具，泸州老窖曾经尝试暖锅、音乐现场与酒咖空间诱惑等业态。

开头：九派新闻 B48